Зростання цін на яйця: чи змовилися птахофабрики [ Редагувати ]
Чому дорожчають курячі яйця? Після неймовірного стрибка цін на цей продукт Антимонопольний комітет України розпочав власне розслідування. Його результати обіцяють оприлюднити згодом. А поки що наші журналісти поспілкувалися з виробниками та експертами. Чи немає змови між птахофабриками? Розповість Єлизавета Яковлева.
Єлизавета Яковлева, кореспондентка:
Цієї осені в українців може скластися враження, що наші вітчизняні кури буквально несуть золоті яйця. Адже ціни на цей популярний продукт б'ють всі рекорди. Купити собі не те що лоток, а хоча б десяток - уже, вважайте, розкіш.
60, 70, а то й усі 80 гривень зараз можна віддати за десяток на столичних ринках.
Ціни, звісно, такі, що очі вилазять! Якщо раніше купували 2 десятки, зараз беремо один. На всьому заощаджуємо.
Тож вибору в українців не багато. Або витрачати майже вдвічі більше, ніж місяць тому, або заощадити на популярному продукті.
Тамара, продавчиня:
Це я кажу: скільки там людей, люди, які прийдуть, люди, які на базі, і сюди ще мені, розумієте, яка це накрутка? Все звезти на ту птахофабрику - це ж бензин. Плюс вивезти.
Водночас експерти приголомшують прогнозом, мовляв, це ще не кінець - ближче до Нового року на нас очікує нова хвиля подорожчання!
Олег Пендзин, економіст:
Я думаю, що зараз буде невеличке плато - от до середини грудня місяця, тих 15 днів. А потім десь приблизно з 18 грудня у нас знову яйце піде вверх. Тому що ми будемо готуватися до різдвяних свят.
Щоб розібратися, в чому причина такого різкого стрибка цін, наша знімальна група приїхала на одну з птахофабрик, що недалеко від столиці. Директорка розповідає: вартість кормів та електрики дуже зросли. В таких умовах тримати ціни - значить працювати собі у збиток. Додали клопоту й перебої зі світлом.
Сніжана Ковальчук, директорка птахофабрики:
За рік ціна виросла на деяку сировину майже вдвічі. Якщо в минулому сезоні кукурудзу можна було купити за 4-4,5 тисячі, то зараз ми її купуємо за 8-8,5. Дуже критична була ситуація з відключенням світла - це червень-липень, тому що ми майже працювали на генераторі. Влітку були дні, коли генератор працював 20-22 години, що спричинило до ламання одного генератора, і довелося екстрено купувати новий.
Керівництво птахофабрики жартує: на підприємстві умови диктують не люди, а пернаті.
Євген Бондарчук, заступник директора птахофабрики:
В середньому приблизно 10 курей дають 8 яєць, тобто 80% продуктивності - це середній показник.
І це до того ж що для несучок тут справжній курорт. Клімат-контроль, автоматична подача корму та води. Навіть нашого оператора просять не вмикати яскраве світло на камері, бо ж курочки лякаються.
Експерти називають ще одну причину здорожчання курячих яєць. Чималий вплив на ціну мало блокування польськими фермерами українського кордону. Адже цей продукт Україна активно експортує.
Олег Пендзин, економіст:
Поляки активно блокували українсько-польський кордон. І весь експортний обсяг яєць замість того, щоби їхати в Європу, лишався в Україні, на відміну від інших продуктів. На відміну від інших продуктів, яйце ви ж не заморозите в глибоку заморозку, правильно? Ви мусите його давати на ринок. А якщо у вас є надзвичайно великий обсяг пропозиції при більш-менш стабільному попиті, то ви будете мати падіння цін.
Виробники прогнозують: ціни на курячі яйця можуть стабілізуватися вже в середині січня. А от чи знизяться вони - відповіді на це питання поки що нема.
