Тайваньские ученые вывели цветной сорт риса [ Редагувати ]

Тайванські вчені створили кольоровий рис. На це пішло сім років важкої праці, експериментів та мільйони доларів.
Науковці кажуть - нова культура повністю натуральна та придатна до їжі. У звичайний рис просто вживили кольоровий пігмент, нешкідливий для здоров'я. Відтепер найпопулярніша азіатська крупа доступна у чотирьох кольорах - червоному, зеленому, фіолетовому та жовтому.
Перші добровольці-дегустатори фарбованого рису задоволені. Кажуть: веселкові зерна нічим не відрізняються від традиційних.