Соевый соус опасен для здоровья - ученые [ Редагувати ]

Без соевого соуса не обходится практически ни одно блюдо восточной кухни. Группа ученых провела ряд исследований и выяснила, что употребление соевого соуса может нанести существенный вред здоровью. Так, известно, что продукт запрещен людям с серьезными заболеваниями органов ЖКТ.

Также стоить ограничить употребление соевого соуса детям, у малышей, не достигших трехлетнего возраста, продукт может вызвать аллергические реакции. А у детей постарше частое употребление соуса неблагоприятным образом сказывается на функциональности эндокринной системы.

К группе риска также относятся беременные. Соевый соус содержит изофлавоны, действие которых аналогично функциям полового гормона эстрогена. Воздействие этих веществ негативно отражается на развитии головного мозга плода. 

Ранее сообщалось, почему нужно есть имбирь.