Топ-10 вариантов полезного перекуса для школьника [ Редагувати ]

С приходом первого сентября каждая мама столкнулась с ежедневной головоломкой - что же приготовить своему ребенку на перекус в школу, так как ребенок проводит в школе достаточно много времени. Очень важно, чтобы питание школьника было сбалансированным и разнообразным, ведь детский организм особенно нуждается в витаминах и минералах. 

Кроме того, пища должна быть питательной и заряжать ребенка дополнительной энергией,  бодростью и хорошим настроением. Именно этими принципами следует руководствоваться при выборе продуктов для перекуса. Мы решили составить 10 вариантов вкусных, простых и питательных школьных перекусов для ланчбокса. 

1. Овощи + рыба

Жиры обязательно должны входить в рацион ребенка. Однако речь идет не о сладостях и фастфуде, а о правильных жирах. К таким можно отнести полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в красной рыбе.

Приготовьте стейк лосося или семги на гриле, в духовке или на пару с лимоном. Он отлично сочетается с полезным соусом сальса.

Положите в ланчбокс также несколько овощей, которые не относятся к категории быстропортящихся продуктов: помидоры, брокколи  и зелень.

фото: foodman

2. Омлеты с начинкой

Омлет не обязательно заворачивать в лаваш. Приготовьте омлет с начинкой. Яйца взбить с солью и перцем, поджарить на сковороде тонкую лепешку, выложить начинку и завернуть рулет. В качестве начинки можно попробовать сыр с зеленью, отварное филе курицы, сладкий перец, оливки, обжаренные грибы. Остывший омлет заверните в лист пекинской капусты и упакуйте в фольгу.

фото: freepik

3. Бурый рис + овощи на пару + рыбные котлеты 

Отварите бурый рис. Он дарит чувство сытости на долгое время. Добавьте к нему овощи на пару (брокколи, морковь) и куриные или рыбные котлетки. Вкусно, а самое главное очень сытно и полезно!

 фото: photorecept

4. Овощные роллы + зелень

Овощные роллы - это настоящий выход, если вы собираете ланчбокс для маленького гурмана. Это блюдо одновременно очень сытное, легкое и питательное. Экспериментировать с начинками можно бесконечно. Приготовить такие роллы можно всего за 10 минут.

Нам понадобится:

• лаваш – 1 шт.;
• хумус – 50 г;
• огурец – 1 шт.;
• болгарский перец – 1/2шт.;
• листья салата – 2 ш.;
• лук – 1 шт.;
• сок лимона – 20 мл.

Приготовление:

• Лук измельчи мелко или нарежь полукольцами. Взбрызни лимоном.
• Перец и огурец нарежь тонкой соломкой и немного посоли овощи.
• Лист лаваша смажь хумусом. Выложи сверху листья салата, огурец, перец и лук.
• Сверни лаваш в рулет. Поджарь на гриле или сухой сковороде с двух сторон.

Не забудьте про полезное дополнение в виде свежей зелени. Кстати, при желании к овощам можно добавить и какой-нибудь мясной ингредиент.

фото: beauty

5. Бургер + овощной салат

Приготовьте для детей домашние бургеры. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты: булочка, разрезанная пополам, листья салата, сыр, ломтики копченого мяса или отварной курицы, дольки помидора и огурца, соус.

Положите также в ланчбокс и овощной салатик из 2 полезных ингредиентов -  капусты, натертой на терке, и мелко нарезанного огурца. Заправьте такой салат небольшим количеством оливкового масла или бальзамическим уксусом.

фото: inmyroom

6. Домашняя шаурма + овощные палочки + сухофрукты + крекеры + йогуртовый соус

Шаурма, приготовленная заботливыми руками мамы, станет вкусным школьным обедом. Готовится она совсем просто.

Вот список необходимых ингредиентов:

• пита,
• огурцы,
• помидоры,
• зелень,
• вареная курица или ветчина,
• сметана.

фото: menu

Подавать ее лучше с йогуртовым соусом. Последний станет также идеальным топингом для овощных палочек и крекеров.

фото: foodandmood

В качестве полезного десерта выберите сухофрукты: изюм, курагу, инжир.

7. Сэндвич + яблоко

Сэндвичи все-таки по праву остаются идеальным школьным перекусом. К тому же их так любят дети. Приготовьте полезный сэндвич с овощами и кусочками копченого мяса или балыка. Детки останутся сытыми и довольными.

Для его приготовления вам потребуется:

• зелень по вкусу,
• огурец,
• нарезанный круглыми ломтиками,
• кусочки копченого мяса,
• ломтики болгарского перца и пару ложек домашнего майонеза.

 фото: retsepty

Не забудьте о яблоке, в нем много пищевых волокон – клетчатки, которая обогащает наш рацион и заставляет работать кишечник.

 фото: foodandmood

8. Ягоды + орехи + тост + овощные палочки

Приготовьте сэндвич с хлебом из цельного зерна. Сверху выложите кусочек сыра, не забудьте про ягоды и орехи. Они выступят в роли своеобразного полезного десерта. Также нарежьте палочками морковь и огурец.

фото: cosmo

Такой яркий и оригинальный ланчбокс определенно порадует любого ребенка и станет идеальным перекусом в течение дня.

9. Пирог + ягоды + орехи 

Несколько ягод клубники ежевики или любых других ягод обеспечат организм необходимыми витаминами и минералами.

фото: society

Орешки активизируют умственную деятельность и уберут чувство голода, а вкусный домашний пирог станет прекрасным поощрением за учебные успехи и примерное поведение.

фото: vserecepti

10.  Французский бутерброд с сыром и бананом

Это еще один сытный вариант перекуса для школьника -  французский бутерброд с сыром и бананом.

Вам понадобится: 

• Белый тостовый хлеб - 4 шт.
• Банан - 1 шт.
• Твердый сыр - 50-60 г.
• Сахар или мед - 1 ч./л.
• Яйца - 4-5 шт.
• Молоко - 6 ст./л.
• Масло для жарки (растит. или сливочное) - 50 г.
• Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

Смешиваем яйца и молоко. Сыр натираем на крупной терке. Бананы разминаем вилкой. Давить слишком сильно не нужно, можно оставить небольшие кусочки. Соединяем бананы, сыр, сахар или мед. Тщательно перемешиваем.

В центр кусочка хлеба выкладываем получившуюся массу. Размазывать по краям не нужно. На каждый кусочек - примерно 1,5 ч./л. Закрываем вторым кусочком. Обмакиваем получившиеся тосты в яично-молочную смесь. Можно оставлять в смеси на 1-2 минуты.

Разогреваем на сковороде масло. Когда разогреется, уменьшаем огонь до минимума и сразу выкладываем на сковородку тосты. Обжаривает тосты до золотисто-карамельного цвета (примерно 3-4 минуты каждую сторону).

Выкладываем готовые тосты на тарелку. Посыпает сахарной пудрой

Читайте также, рецепты самых полезных летних смузи.