Новини: продовольство

Куряче м'ясо: вчені поставили під сумнів його користь 18 червня 2025 11:40 Україна

Нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, ставить під сумнів користь курячого м'яса. Вчені знайшли зв'язок між вживанням понад 300 г курки (тобто приблизно трьох порцій) на тиждень з підвищеним ризиком загальної смертності та смертності від раку шлунково-кишкового тракту.

Лікарі назвали продукти, які уповільнюють старіння клітин 03 червня 2025 18:00 Україна

Вживання куркуми дозволяє сповільнити старіння клітин та знизити ризик хронічних захворювань, включаючи онкологію. До такого висновку дійшли лікарі-геронтологи.

В Італії винайшли ідеальний рецепт варіння яєць 07 лютого 2025 22:25 Світ

В Італії розробили ідеальний рецепт варіння яєць - потрібно лише 32 хвилини. Спочатку яйце потрібно дві хвилини варити в окропі, а потім ще на дві помістити в холодну (~30°C). Процедуру потрібно повторити 8 (!) разів.

Рада заборонила додавати пальмову олію у харчові продукти 04 вересня 2024 18:30 Україна

Верховна Рада підтримала законопроект про заборону використання пальмової олії у харчових продуктах. Він забороняє використовувати гідрогенізовану пальмову олію та інші гідрогенізовані рослинні жири у дитячому харчуванні

Що буде, якщо з'їдати два зубчики часнику щодня: відповідь вчених 24 серпня 2024 00:14 Україна

Часник позитивно впливає на видовий склад мікробіоти кишківника. Він допомагає позбутися патогенної мікрофлори, заявляють вчені-медики

У хлібі стане менше солі - МОЗ 07 червня 2024 22:00 Україна

Міністерство охорони здоров'я попросило виробників хліба додавати в нього менше солі. Кожен українець щодня в середньому споживає від 2,5 г до 4,25 г солі лише з хлібом, а це - половина і більше добової норми, рекомендованої ВООЗ

Кетодієта та довголіття: вчені знайшли зв'язок 22 травня 2024 03:50 Світ

Кетодієта прискорює старіння, оскільки в органах накопичуються сенесцентні клітини - клітини старіння

Викликає менінгіт: до України потрапила партія зараженого сиру 22 лютого 2023 08:22 Україна

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області інформує про отримання інформаційного повідомлення стосовно виявлення Listeria monocytogenes в сирах

Вчені назвали п'ять продуктів, які викликають сильну залежність 14 листопада 2022 04:25 Світ

Вчені назвали п'ять продуктів, які викликають сильну залежність. Серед них - чипси, морозиво, курячі нагетси, печиво та картопля фрі

Кардіологи назвали п'ять найкращих продуктів для зниження холестерину 19 вересня 2022 01:28 Україна

Вівсянка, горіхи, насіння чіа, капуста та кавун входять до ТОП-5 продуктів для здорового серця та судин

Дієтологи назвала три хвороби через вживання майонезу 28 травня 2022 10:45 Світ

Лікарі-гастроентерологи попереджають, що найчастішими захворюваннями людей, які часто вживають майонез, є зайва вага, панкреатит (запалення підшлункової залози) і холецистит (запалення жовчного міхура)

Ученые выяснили, что надо есть, чтобы прожить на 13 лет дольше 17 лютого 2022 04:50 Україна

Употребление в пищу бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов, а также отказ от красного и переработанного мяса, подслащенных сахаром напитков и рафинированных зерен позволят продлить жизнь более чем на 10 лет

Найден приятный способ избежать старческого слабоумия и инсульта 17 листопада 2021 10:20 Світ

Употребление кофе и чая связали со снижением риска старческого слабоумия. Для этого каждый день нужно пить в среднем две-три чашки кофе и от трех до пяти стаканов чая

Самое популярное растительное масло ускоряет рост метастазов при раке - Nature 10 листопада 2021 18:51 Світ

Ученые считают, что росту метастаз при раке помогает пальмитиновая кислота - основной компонент пальмового масла

Чем опасна еда из микроволновой печи 15 листопада 2019 08:56 Україна

Еда разогретая в микроволновке очень опасна для организма