Ніч редису влаштували в Мексиці. Це такий різдвяний ярмарок. Перед головним католицьким святом жителі міста Оахака вирізають з овочів різноманітні фігури - і змагаються за звання найкращого майстра. Цьогоріч учасників - півтори сотні. Для виробів можна використовувати лише природні матеріали.