У Берліні продають надруковані на 3D принтері цукерки [ Редагувати ]

Солодощі, роздруковані на 3D принтері пропонує цукерня в Берліні. Власники крамниці у столиці Німеччини наважилися використати новітні технології й не прогадали. Тепер відвідувачів і на воза не забереш. Як смакують друковані цукерки і скільки коштують? Дізнавався Дмитро Євчин.

Раніше сюди приходили, щоб просто поласувати солодким. Тепер ще й побачити дивовижний процес. Німецька компанія винайшла технологію виготовлення на 3D принтері продуктів харчування. Її ризикнули придбати власники берлінської цукерні. Звісно, найбільше новітня кондитерська магія - вражає дітей.

"Ми хвилювалися, чи Їстимуть люди солодощі, роздруковані на 3D принтері. Власне, наша команда переконана, що це класна й весела ідея. Хочемо показати, що в основі кондитерської магії лежить наука. Вона дає нам можливість створювати нові види солодощів", - розповідає директор цукерні у Берліні Мелісса Сновер.

Поки що друкують тільки фруктові цукерки. Вони смачні і водночас корисні. Технологія дає змогу зберегти усі вітаміни та поживні речовини. У крамниці пишаються тим, що їхня продукція натуральна. Це - здорова їжа.

"Усе працює дуже просто. Ми нагріваємо фруктову суміш, і заправляємо густий сироп в насадку на принтері. З її допомогою створюємо будь-який візерунок, малюнок чи слово. Робимо усе швидко, бо суміш миттєво застигає", - пояснює менеджер цукерні у Берліні Стефані Спекман.

У цукерні кажуть, що виготовляли солодощі за традиційним рецептом багато років. Але одноманітність набридла. 3D технологія доповнила фах кондитера творчістю.

"Наша перевага в тому, що кожна роздрукована цукерка - неповторна. Ми можемо виконати будь-яке індивідуальне замовлення. Звідси й черпаємо натхнення, тому я щаслива", - переконує Мелісса Сновер.

Поки що це єдина кондитерська у світі, де смаколики друкують. За цукерку шаблонної форми потрібно заплатити п’ять євро. На замовлення у вигляді слова, візерунка, чи тварини - одинадцять євро. Але вони теж користуються попитом, адже дітям - не відмовиш.