Какие продукты могут быть опасны в Новый год [ Редагувати ]

Новогодний стол может стать целым испытанием для здоровья. Специалист рассказала о том, какие продукты нужно выбирать к Новому году особенно тщательно, дабы от праздника остались только приятные впечатления. Об этом пишет MedikForum.

Магазинные салаты

По мнению эксперта, производителям готовых блюд в праздники невозможно удержаться от того, чтобы не сэкономить на продуктах, ведь именно торговля в праздничные дни обеспечивает особенно большую прибыль. Магазинные салаты в Новый год могут быть опасны: в них можно найти просроченные и некачественные продукты, которых не может выдать вкус из-за щедро добавляемых в салаты заправок, приправ, майонеза.

Красная икра

Специалист утверждает, что новогодние праздники являются легким способом избавиться от старых партий икры, и советует внимательно изучать срок годности и условия хранения продукта.

Нарезки

Эксперт убеждена, что никто не станет делать нарезки из свежего качественного мяса или сыра. Под Новый год, по словам диетолога, в торговых сетях "могут красиво нарезать и упаковать под пленку продукт с истекшим сроком годности". Но и на хорошей нарезке, особенно из вареных колбас и ветчины, при комнатной температуре быстро начинают размножаться бактерии, которые способны вызвать пищевое отравление. Алкогольные напитки. Покупая алкоголь, убедитесь в том, что это не подделка. Очень часто за "громкими" названиями прячется состав из дешевых компонентов, да еще и сдобренных сахаром. Для печени подобное "шампанское" может оказаться очень опасным. Сахар и алкоголь - "убийственное" сочетание для органа.

Десерты

Торты и пирожные со взбитыми сливками и сметанным кремом могут храниться в холодильнике всего 6 часов. Сладости с заварным и творожным кремом - до 18 часов в прохладном месте. Белковый крем выдерживает хранение не более 72 часов. Десерты в Новый год - одно из самых опасных угощений: в этих изделиях могут быстро развиваться бактерии.

Смотрите также, оформления блюд к праздничному столу. Кроме того, мы детально разобрали, во сколько в этом году обойдется скромный праздничный стол.