Новый год-2019: во сколько обойдется скромный праздничный стол (инфографика) [ Редагувати ]

Новый год уже совсем близко, а это значит, что самое время подумать о праздничном столе. Некоторыми продуктами стоит запастись заранее. Давайте разберемся, во сколько обойдется скромный традиционный новогодний стол на четырех человек в конце 2018 года.

Стандартный набор продуктов на праздничном столе:

1. Шампанское 
2. Запеченная курица
3. Бутерброды с красной икрой 
4. Холодец
5. "Шуба"
6. "Оливье"
7. Мандарины
8. Конфеты 

Рецепт и стоимость салата "Оливье"

• Берем самый доступный:
• отварной картофель - 600 г,
• отварная морковь - 250 г,
• лук - 200 г,
• вареная колбаса - 600 г,
• яйца - 8 шт,
• соленые огурцы - 500 г,
• консервированный зеленый горошек - жестянка 425 г,
• майонез - упаковка 300 г,
• соль по вкусу.

По средним в Украине ценам, мы платим: отварной картофель - 6,5 грн за килограмм, или 3,9 грн за 600г, отварная морковь - 12,1грн кг, или 3 грн за 250г, лук - 10 , 5 грн за килограмм, или 2,1 грн за 200 г, вареная колбаса - 91,2 грн за килограмм, или 54,7 грн по 600 г, яйца - 24,9 грн за десяток, или 19,9 грн по 8 шт.

На консервацию и майонез из семейного бюджета мы потратим: на солено-маринованные огурцы - 35,2 грн за 500 г баночку, консервированный зеленый горошек - 32,4 грн за 425 г банку, майонез - 15 грн за 300 г упаковку.

То есть в 2018 году, приготовления почти 3 кг салата "Оливье" обойдется в 166,2 грн. За год салат "Оливье" подорожал на 36 грн, или почти на 28%.

Рецепт и стоимость салата "Шуба"

Для приготовления шубы нам потребуется: 

• Сельдь - 2 шт.
• Лук - 200 гр.
• Морковь - 250 гр
• Яйца - 5 шт.
• Свекла - 200 гр
• Майонез - 300 гр

Также предлагаем запечь в духовке курицу. Стоимость этого блюда составит 85 грн. 

Ни один Новый год не обходится без бутербродов с красной икрой. Средняя стоимость баночки икры составляет 192 гривны, добавим стоимость пачки масла - 42 гривны и багет - 12 гривен. Таким образом, в этом году на них уйдет примерно 246 гривен. 

Рецепт и стоимость "Холодца"

Следующим блюдом для приготовления мы выбрали "Холодец". Давайте рассмотрим, что нам для этого понадобиться:

• Свинина - 800 гр
• Говядина - 800 гр
• Морковь - 200 гр
• Лук - 200 гр

Дополним новогодний стол шампанским, фруктами и конфетами. 

По итогу получаем: 

Смотрите также программу праздничных мероприятий Киева на Новый год.