Как правильно мыть яйца и зачем это делать [ Редагувати ]

Многие не знают, что даже домашние яйца необходимо мыть перед употреблением. На них сохраняется много микробов и бактерий.

Кроме того, не стоит употреблять яйцо с поврежденной скорлупой - через трещины в скорлупе в яйца попадают микробы и опасные вирусы и быстро там развиваются.

В домашних условиях перед употреблением яиц стоит промыть яйца в теплой воде с помощью пищевой соды. Помните, что мыть яйца необходимо непосредственно перед употреблением, так как мытое яйцо будет меньше храниться. 

Ранее мы писали о том, сколько нужно варить яйца.