Что приготовить на завтрак: яичница по-неаполитански [ Редагувати ]

Яйца по-неаполитански - это очень вкусный, сытный завтрак для всей семьи, который, к тому же, быстро готовится. Блюдо получается очень вкусное и питательное, а готовится без больших усилий - а это именно то, что нужно в начале дня.

Ингредиенты:

4 яйца

рис (1 стакан)

вода (3 стакан)

5 зубчиков чеснока

ветчина

консервированный горошек

сливочное масло (150 гр)

соль

специи

Рецепт приготовления:

1. Рис промыть под проточной водой. Вода в итоге должна быть прозрачной.

2. Промытый рис высыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить на среднем огне. Когда вода закипит, снят пену и уменьшить огонь.

3. Посолить и варить рис до готовности, периодически помешивая. Вся вода должна испарится. Когда рис сварится, слить воду, накрыть кастрюлю крышкой и дать рису хорошенько пропариться, а затем остыть.

4. Выдавить чеснок.

5. Нарезать ветчину довольно мелкими кусочками.

6. В форму для запекания выложить отварной рис, чеснок, ветчину и сливочное масло комнатной температуры. Добавить соль и специи по вкусу.

7. Перемешать все компоненты, после чего взбить яйца. Можно также добавить консервированный зеленый горошек.

8. Отправляем в разогретую духовку и запекать 10 минут при температуре 170-180 градусов.

9. Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром и украсить мелко нарезанной зеленью.

Читайте также рецепт яичницы по-флорентийски.