Что приготовить на завтрак: 3 необычных и невероятно вкусных рецепта яичницы [ Редагувати ]

Иногда на завтрак хочется съесть что-то необычное и вкусное. Но ведь из самых привычных ингредиентов можно приготовить невероятно вкусный и полезный завтрак.

Яичница в духовке

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Молоко - 2 ст. л.

Зелень (лук, петрушка, укроп), перец, соль - по вкусу

Способ приготовления:

В большой миске смешайте все ингредиенты. Вылейте смесь в форму и запекайте 10 минут.

Техасская яичница

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Говядина (мраморная) - 200 г

Колбаса (домашняя) - 150 г

Помидоры (черри) - 100 г

Болгарский перец - 100 г

Лук (красный) - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень (лук, петрушка, укроп, кинза), перец, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте сковороду среднего размера с толстым дном. Нарежьте лук полукольцами, помидоры черри пополам, болгарский перец брусочками, а чеснок мелко нарубите. Обжарьте сначала чеснок в течение 2 минут, затем добавьте лук, помидоры и перец. Томите на сильном огне несколько минут, посолите и немного поперчите. Отдельно обжарьте мраморную говядину и нарезанные домашние колбаски. Добавьте мясные ингредиенты к овощам. Жарьте, постоянно помешивая, пару минут.

Разбейте в сковороду яйца и уменьшите огонь до среднего. Доведите яичницу до готовности, снимите с огня, посолите и поперчите. Нарубите зелень и посыпьте готовое блюдо.

Яйца-карбонара

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Бекон - 40 г

Помидоры - ½ шт.

Хлеб (чиабатта) - 2 кусочка

Сыр (рокфор, пармезан, моцарелла) - по 10 г

Сыр (любой мягкий) - 20 г

Сливки (34% жирности) - 100 мл

Масло (оливковое), соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты для соуса - сливки и сыры - соедините в сотейнике и поставьте на медленный огонь. Растопите и томите, постоянно помешивая, до однородной консистенции.

Поджарьте бекон. На отдельной сковороде пожарьте яичницу из двух яиц.

Помидор очистите от кожи, посолите и поперчите. Полейте оливковым маслом и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 5 минут.

Выложите на тарелку яичницу, полейте сырным соусом, сверху положите бекон. На край тарелки положите помидор и чиабатту. Украсьте мини-шпинатом и черным свежемолотым перцем.

Читайте также о том, чем можно заменить оливье на новогоднем столе.