Как правильно пить кофе: "разрушительница мифов" Супрун дала рекомендации [ Редагувати ]

Когда нужен заряд бодрости и энергии, кофе первое, что приходит в голову. Конечно, для получения положительных эффектов от этого напитка, стоит следить за количеством и временем потребления, отмечает исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook.

Сколько кофе стоит пить?

Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority) в 2015 году официально рекомендовало потреблять не более 400 мг кофеина в день, и не превышать дозу 200 мг за один раз. В одном американо - 154 мг кофеина, а в одном эспрессо - 77 мг. 

К тому же, ученые отмечают, что добавление к кофе большого количества сливок и сахара увеличивает калорийность и жирность напитка, и уменьшает его пользу в разы.

Впрочем, универсального совета быть не может. Каждый человек имеет собственную чувствительность к кофеину - некоторые его "обезвреживает" быстро, и на них "кофе не действует", а кто-то - очень медленно. Кроме этого, есть генетическая предрасположенность чувствовать тревожность из-за потребления кофеина. У некоторых людей от кофе может болеть желудок, а заядлые кофеманы развили нечувствительность к действию кофеина.

Кому кофе противопоказан  

Следует опираться прежде всего на свои ощущения от кофе - если вам от нее плохо или возникла зависимость, следует ограничить его потребление до того уровня, на котором вам хорошо.

Не стоит пить кофе вообще или не преувеличивать дозу более 1-2 чашки в день, если после нее ощутимо ускоряется сердцебиение, потеют ладони, возникает боль в желудке или печени, ухудшается сон и возникает чувство тревоги. Такие же симптомы могут наблюдаться у любого человека в случае чрезмерного потребления кофе.

Беременным женщинам, пожилым людям, лицам с гипертонией, проблемами желудочно-кишечного тракта и нарушениями сна, в состоянии сильного стресса следует ограничить употребление кофе тоже.

Отказ от кофе и его последствия

Если вы прекратили пить кофе, вы можете испытывать головную боль, усталость и стать раздражительными. Так происходит потому, что мозг слишком привык к кофе, и стал склонным более к торможению, чем к возбуждению.

Кофеин действует как стимулятор нервной системы. Он блокирует аденозиновые рецепторы, которые тормозят возбуждения по мере того, как мы устаем. Есть кофе - возбуждению нервной системы ничто не мешает. Но чем больше мы привыкаем к кофе, тем больше имеем аденозиновых рецепторов. И тем труднее их все заблокировать кофеином - кофе "не действует", деятельность которых делает нас сонливыми.

Однако неприятные постефекты исчезают через некоторое время после отказа от кофе.

Если вам нужно работать всю ночь, то попробуйте выпить кофе и сразу подремать 15-20 минут. Отдых уменьшит количество аденозиновых рецепторов в мозге, и кофе будет проще вас взбодрить, не причинив вреда

Ранее podrobnosti.ua рассказывали о 9 полезных свойствах кофе.