Какие пищевые добавки больше всего вредят здоровью (список) [ Редагувати ]

Пищевые добавки используются во всем мире. Их можно отличить от других ингредиентов продукта с по обозначению "Е" и порядковому номеру.

Добавки используют как консерванты, усилители вкуса, загустители и разрыхлители. Некоторые из них не наносят вред здоровью, а другие являются очень опасными для человека.

Е - это цифровой код, который определяет дополнительные составляющие продукта, пишет Cosmo.

Если код начинается с 1, то это пищевой краситель, 2 - консерванты, 3 - антиокислители, 4 - стабилизаторы, 5 - эмульгаторы, которые сохраняют структуру продукта однородной. Если же говорить об усилителях вкуса, то их код начинается с 6.

Четырехзначный цифровой код свидетельствует о наличии подсластителей.

Не все пищевые добавки, которые начинаются на Е, вредные, некоторые из них могут быть, к примеру, витамином С и лютеином.

Список невредных для здоровья добавок:

• E100 - Куркумины.
• E101 - Рибофлавин.
• E106 - Рибофлавин-5.
• Е160a - Каротин.
• Е161b - Лютеин.
• E300 - Аскорбиновая кислота (витамин С).
• E306–Е309 - Токоферолы (витамин Е).
• Е440 - Пектин.
• Е641, Е642 - L-лейцин и лизин (аминокислоты).
• Е916, Е917 - Кальция йодат.

А вот перечень "Е", которые опасны для здоровья, старайтесь избегать продуктов, которые содержат такие составляющие.

Ранее podrobnosti.ua сообщали, какая еда помогает избежать рака.