Прибутковий локдаун: ресторатори Німеччини пропонують домашні страви до різдвяного столу [ Редагувати ]

Запечений гусак, як у бабусі - від кейтерингової компанії. Різдвяні церковні служби - під питанням. І гаджети та домашній одяг - у топі найбажаніших подарунків до свята.

Німеччина готується зустрічати незвичне Різдво. Як епідемія коронавірусу змінила традиції святкування?

Ніяких вихідних і додаткові робочі зміни. Попри повний локдаун, ця берлінська кейтерингова компанія не тільки не рахує збитків, а заробляє більше, ніж зазвичай. Принаймні останніми днями. Шалений попит у жителів столиці викликала різдвяна пропозиція - "гусак, як у бабусі".

Роберт Хоєр, керівник компанії:

Насправді готувати цю страву навинос ми почали ще минулого року. Але зараз попит перевершив усі наші очікування. Замовлень нереально багато. Адже через пандемію коронавірусу люди відмовляються від святкувань із родичами, які традиційно готували цю страву. А через локдаун не можуть піти в ресторан.

Запеченого гусака клієнти найчастіше замовляють одразу з гарніром: це тушкована капуста грюнколь і клозе - кульки з картопляного пюре. Набір на сім'ю з чотирьох осіб коштує не дешево - понад 100 євро. Утім, можна зекономити час і не переживати, що гусак не вдасться і святкова вечеря не смакуватиме.

Роберт Хоєр, керівник компанії:

Не треба стояти годинами біля плити. Нашого гусака достатньо просто розігріти й подати на стіл. Він дуже, дуже смачний.

Не встигають виконувати замовлення й виробники різдвяних прикрас. А саме дерев'яних фігурок для ароматизованих свічок. Цього року майстри з Рудних гір замість традиційних чоловічків пропонують прикрасити домівку фігуркою головного вірусолога країни Крістіана Дростена. Як натяк, що від пандемії в нього й решти німців уже дим із голови йде.

Це Різдво буде не таким, як завжди. Уряд просить німців не подорожувати країною і вперше обмежує кількість людей, які можуть сидіти за святковим столом. А ще досі невідомо, чи проводитимуть у храмах різдвяні служби. Поки що їх не скасували. Але медики закликають політиків піти на цей крок, аби уберегти людей від зараження.

А от що точно не скасують, так це різдвяні подарунки. Цього року німці купували їх переважно онлайн. Значно впав попит на прикраси, годинники, косметику й парфуми. Натомість одне одному даруватимуть гаджети з функцією відеозв'язку, що дозволяє спілкуватися на відстані. І зручний домашній одяг із побажанням, щоб наступного року він був не таким необхідним.