Ціни на хліб: чому зростають і що буде далі (відео) [ Редагувати ]

У 2024 році в Україні відбулося значне зростання цін на продукцію хлібопекарської галузі. У 2025 році ця тенденція збережеться. З початку року хліб вже подорожчав на 2-3,5%. 

Про це в ефірі національного телемарафону "Єдині новини" розповів виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

"Основні причини - це врожай минулого року, який був набагато менший, ніж, скажімо, врожай 2023-го. Це збільшення видатків на енергоносії, робочу силу... 

Аномальна спека, надзвичайна посуха призвели до того. що ми зернових отримали мінус 10 млн тонн. В Україні немає дефіциту однозначно, але ціна мукомельної партії  на хлібопекарських підприємствах виросла. І зростання цін насправді не є великим - 2-3,5%за два місяці. Але хліб масових сортів зростає у ціні, але той самий борщовий набір дорожчає більше. 

Така ситуація однозначно продовжиться до літа. І від того, наскільки літо буде посушливе чи лагідне, залежатиме, що буде з цінами восени...

А якщо ми подивимося, що зими цього року як такої не було, і опадів небагато, і вся зима була достатньо тепла, скоріш за все знову буде посушливе гаряче літо. І це однозначно буде впливати на цінову ситуацію...

Є запаси зерна, є все інше, але цінова ситуація до літа буде погіршуватись", - розповів Олег Пендзин.