Орехи, черника и артишоки предотвращают слепоту [ Редагувати ]

Антиокислители найденные в чернике, артишоках и орехах помогут защитить глаза от ведущей причины слепоты - возрастной дегенерации макулы. Полезные естественные вещества, как обнаружили американские врачи, разрушают связь между процессами в сетчатке, которые в комбинации приводят к заболеванию, и продлевают жизнь незаменимым фоторецепторам и другим клеткам глаза.

Вырождение макулы начинается, когда состав под названием А'Е нарушает выработку энергии в митохондрии, "клеточной электростанции". Этот процесс способствует исчезновению жизненно важных визуальных клеток. Офтальмологи Brigham Young University и Университета Корнелла идентифицировали свойства антиокислителей в определенных продуктах, позволяющие полностью противостоять ущербу зрения. Потребляя в повышенных количествах орехи, ягоды черники и артишоки, можно задержать или прекратить развитие опасной глазной болезни и уберечь свое зрение от серьезных проблем, уверяют окулисты.