Адаптогенні напої: що це таке, рецепти та користь [ Редагувати ]

Адаптогенні напої - це різновид функціональних напоїв. До них додають лікувальні трави та гриби (адаптогени), які давно відомі завдяки здатності покращувати реакцію організму на стресові чинники. Прикладами адаптогенів є ашваганда, родіола рожева, женьшень, священна базиліка (тулсі) та інші. Їхній прийом сприяє нормалізації рівня кортизолу ("гормону стресу"), підтримці імунітету та покращенню когнітивних функцій. Тому напій з адаптогенами - це не просто модне "французьке какао", а спосіб поліпшити самопочуття щодня.

Корисні властивості напоїв

Адаптогенні інгредієнти, занурені у чаї, смузі або холодні коктейлі, працюють двояко: вони поєднують чудові смакові якості напою та приховані лікувальні властивості трав. За словами експертів, такий напій зменшує відчуття втоми та надовше підтримує рівень енергії впродовж дня. Наприклад, регулярне вживання напою з родіолою ринковою чи ашвагандою може допомогти спокійніше реагувати на стрес та трохи знизити тривожність. Завдяки антиоксидантам і вітамінам, вони також сприяють зміцненню імунітету в сезон застуд. Зрештою, це натуральний спосіб "підзарядитися" в напружений період.

Одним з популярних адаптогенних напоїв є банановий смузі з меленими горіхами, макою і грибом рейші. У нього додають заморожений банан, вершкове горіхове молоко, трохи меду та порошок адаптогенів для спокою й енергії. Наприклад, горіхове молоко зі смаком шоколаду легко приготувати вдома - просто замочити кеш’ю на ніч, збити з водою, какао та корицею, а потім додати улюблені адаптогени (бензоїн, мусилий тощо). "Хто б міг подумати, що домашнє горіхове молоко таке просте у приготуванні… У нас воно набагато корисніше за магазинні варіанти", - діляться порадами любителі здорового способу життя. Після такої підживи ви відчуєте заряд бадьорості і тривалої ситості.

Популярні рецепти та поради

Кілька простих рецептів адаптогенних напоїв: латте з матчею та ашвагандою (міцний зелений чай, молоко та порошок ашвагандхи, злегка підсолоджений медом); холодний смузі з бананом і родіолою (заморожений банан, какао, горіхове молоко, дрібка солі і ложка порошку родіоли чи міки); лате з куркумою і корицею (куркума, імбир, молоко, мед та додавання креатину чи ашвагандхи за бажанням). Важливо експериментувати з поєднаннями: наприклад, у смузі можна розчинити маку й рейші для покращення концентрації. Приготуйте напій, що вам до вподоби, і насолоджуйтеся його смаком. Помалу збільшуйте кількість адаптогенних інгредієнтів - багато кому подобається починати з чайної ложки і працювати аж до повної порції за рецептом. Адаптогени зазвичай добре поєднуються з молоком, рослинними вершками або навіть просто теплою водою з медом.

Як включити в раціон і застереження

Важливо пам’ятати, що адаптогенні напої - це допоміжний засіб, а не ліки. Щоб напої були максимально корисними, зберігайте помірність: почніть з невеликих доз (1/2–1 ч. л.) адаптогенів, особливо якщо раніше їх не пробували. Якщо у вас є хронічні захворювання чи ви приймаєте ліки (наприклад, за серцево-судинними хворобами), порадьтеся з лікарем перед регулярним використанням нових трав. І, звісно, обирайте якісні продукти: уникайте сумнівних "чудо-міксів" без етикетки - кращі трави продаються в аптеках чи перевірених магазинах здорового харчування.

Адаптогенні напої можуть стати цікавою родзинкою вашого раціону. Вони поєднують приємну смакову насолоду з природною підтримкою організму в умовах стресу. Спробуйте додати до ранкового латте чи вечірнього трав’яного чаю ложечку адаптогену - і нехай цей напій стане вашим маленьким талісманом здоров’я!