Украинцы потребляют 65% минимальной нормы молочных продуктов [ Редагувати ]

Министерство аграрной политики Украины предпринимает меры, чтобы к 2010 году выйти на обеспечения минимальных норм потребления населением молока и молочных продуктов - 341 килограмм в перерасчете на молоко в среднем на одного человека, сообщил заместитель министра агрополитики Юрий Мельник. Сейчас украинцы потребляют 65% минимальной нормы молочных продуктов.

"Мы сегодня работаем над подготовкой государственной целевой программы создания условий для развития животноводства. По нашим подсчетам, 2010 год должен отвечать этой цифре - 341 килограмм молока и молочных продуктов (такая минимальная норма установлена Кабинетом министров). Это - средний уровень потребления. То есть, 5 лет - это не такое длительное время для такой сложной, даже с биологической точки зрения, отрасли, которой является животноводство, когда с момента рождения животного до продуктивного периода проходит два с половиной года", - заявил Мельник в воскресенье, 30 мая, вечером в интервью программе "Деловой мир. Неделя" на Первом национальном телеканале Украины.

Чтобы обеспечить такое производство молочных продуктов, Минагрополитики планирует выйти в 2010 году на производство 17-18 миллионов тонн молока в год, сообщил он.

Как отметил замминистра, в 2003 году каждый украинец в среднем потребил 222 килограмма молока и молочных продуктов. "Но, вместе с этим, мы не можем сказать, что рынок молока и молочных продуктов в нашей торговой сети не насыщен. Есть немного другие факторы, которые влияют на рынок молока, в частности, это повышение покупательной способности населения. И задача тех, кто изготавливает молоко, перерабатывает его и поставляет на стол потребителям, - это успеть за повышением покупательной способности", - добавил он.

Мельник также сообщил, что, как по прогнозам Минагрополитики, в 2004 году в Украине будет произведено около 13,2 миллиона тонн молока - на 3-4% меньше по сравнению с 2003 годом. При этом он особо подчеркнул, что "такой уровень производства обеспечит потребительский рынок - за счет повышения товарности молока, увеличения его закупок, а также за счет стимулирующей цены, когда производителю выгодно его продавать". "За четыре месяца этого года мы имеем где-то на 15% больший объем закупок молока молокоперерабатывающими предприятиями и в среднем на 15% выше производство всех видов молочной продукции, чем в соответствующем периоде прошлого года. То есть, мы имеем значительные резервы", - добавил замминистра.

По его словам, в настоящее время объемы импорта составляют около 0,5-1% всего украинского рынка молока и молочной продукции.