Французів зобов'язали забирати з собою їжу з ресторану (відео) [ Редагувати ]

Французам прищеплюють нову культуру поведінки у ресторанах. Депутати законодавчо намагаються змусити своїх співгромадян забирати залишки страв із собою додому, хоча в країні це й називають моветоном.

Щоб зламати стереотипи французів, парламентарі наводять свої аргументи. Які - дивимося далі у сюжеті.

Обідня перерва саме у розпалі. Офіціанти ледве встигають подавати страви. Французи замовляють чимало, от тільки з'їдають з того лише половину. Раніше всі ці недоїдки опинялись у сміттєвому баку.

Та з нинішнього року новим законом французькі депутати зобов'язали рестораторів видавати своїм відвідувачам спеціальні пакети, щоб залишки їжі можна було забрати з собою.

"Тепер я можу забрати з собою усе, що залишилося на моїй тарілці. Це чудова ініціатива", - говорить Олів'є, відвідувач ресторану.

Офіційно, пакети називають "мішечками для собак", бо саме чотирилапим мають віддавати усі недоїдки. Передусім новий закон поширюється на заклади, де подають понад 150 порцій на день.

Подібна практика існує в багатьох європейських державах. От тільки серед французів, така звичка вважалася моветоном. І, схоже, змінити її буде не так вже й просто.

"Хіба тільки іноземці просять дати їм такі пакети. Поки ж я не бачив жодного француза, який би взяв із собою їжу. Хіба тільки якщо собака справді була поруч з ним", - говорить Дідьєр Шене, ресторатор.

Минулоріч у Франції викинули понад сім мільйонів тонн їжі, чимала частина цих відходів саме ресторанні.

"Попри кепський початок, вважаю, за кілька років люди таки почнуть просити мішечки для недоїдків, щоб зберегти довкілля й скоротити викиди", - говорить Ален Фонтен, ресторатор.

Згідно з опитуваннями, ініціативу парламентарів підтримує 75 відсотків населення. Водночас саме стільки ж відмовляється брати з собою недоїдки додому. Чому так, своєрідне пояснення мають природозахисники. Кажуть, усе через самолюбство.

Французи завжди пишалися своєю кухнею та дотриманням етикету, а тепер їх ніби змушують переступати через самих себе. Необхідність берегти довкілля вони розуміють, але підсвідомо ініціативу сприймають як удар по власній репутації.