Можно ли есть сырое мясо: все "за" и "против" [ Редагувати ]

Мясо - очень полезно для нас и содержит очень много питательных веществ. Однако многие все же спорят, какое мясо полезнее - готовое или сырое и можно ли его вообще есть.

Как говорят эксперты, в сыром мясе действительно гораздо больше полезных веществ, ведь во время приготовления часть из них теряется. Также очень популярно мнение, что сырое мясо вкуснее готового. В сыром мясе гораздо больше белка, а также оно помогает укрепить зубы, ногти и волосы.

Кроме того, ученые установили, что готовое мясо увеличивает количество лейкоцитов в крови, а это может привести к инфекционным заболеваниям.

Но вот основной причиной, почему нельзя есть сырое мясо - это инфекции. В сыром мясе может быть очень много различных паразитов. Съев кусок свинины, можно заразиться глистами, которые могут быть причиной различных болезней.

Единственное мясо, которое можно употреблять в сыром виде - это телятина, но в ограниченных количествах. Что касается курятины или свинины - их надо всегда готовить.

Читайте также, что можно есть в Страстную неделю.