Как приготовить гранолу: 3 простых и необычных рецепта [ Редагувати ]

Гранола - это идеальный завтрак. Злаки, орехи, семена, сухофрукты, мед - в ней все только самое полезное. Мы советуем не покупать гранолу в магазине, а готовить дома, и делимся рецептами из киноа, гречки и чечевицы. Кстати, ни один из них не содержит глютена.

Гранола из киноа

Ингредиенты:

• Киноа - 1 стакан
• Сухофрукты - 100 г
• Орехи (смесь) - 1 горсть
• Мед - 2 ст. л.
• Йогурт (греческий) - по вкусу
• Вода - по вкусу

Способ приготовления:

Замочите киноа на 10 минут в холодной воде, хорошо промойте и пропустите через сито. Чтобы просушить киноа, разогрейте духовку до 150 градусов, распределите крупу по пергаментной бумаге и поставьте в духовой шкаф на 15-30 минут. Периодически перемешивайте, чтобы она не подгорела.

Разогрейте сковороду и оставьте на средней температуре. Затем положите киноа и обязательно накройте крышкой. В этот момент крупа будет "прыгать" и взрываться. Как только все шарики станут воздушными, гранола готова!
Добавьте греческий йогурт, мед, орехи и сухофрукты. Готово!

Гранола из гречки

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 1 стакан
• Финики - 3 шт.
• Мед - 2 ст. л.
• Семена (тыквенные) - 1 ч. л.
• Кокосовая стружка - 1 ч. л.
• Семена (льняные) - 1 ч. л.
• Корица - ½ ч. л.

Способ приготовления:

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов. В это время в большой миске смешайте все ингредиенты и распределите по противню.

Запекайте в течение 25 минут. Приятного аппетита!

Шоколадная гранола из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица - 1 стакан
• Миндаль - 1 горсть
• Орехи (фундук) - 1 горсть
• Орехи (грецкие) - 1 горсть
• Молоко - 1 стакан
• Мед - 2 ст. л.
• Какао - 1 ст. л.
• Вода - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Вскипятите воду и добавьте чечевицу. Варите 5 минут до состояния аль денте. Лишнюю воду слейте.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Смешайте в миске чечевицу с орешками, медом и какао. Распределите по противню. Запекайте 15-20 минут.

Готовую гранолу залейте молоком и скорее ешьте.

Читайте также о том, как похудеть к Новому году.