Какое мороженое категорически нельзя покупать [ Редагувати ]

Каждый из нас любит порадовать себя в жаркую погоду мороженым. Однако это не самый безопасный для здоровья продукт. Об этом пишет "Сегодня".

Поврежденная упаковка и ненадлежащее хранение может превратить мороженое в яд.

"Вода, которая стоит с остатками мороженого, однозначно является благоприятной средой для развития микроорганизмов, попадая туда просто с воздуха", - отмечают специалисты.

В Украине мороженое по государственным стандартам разделено на три вида:

• 4733 - мороженое с молочными жирами,
• 4734 - плодово-ягодное мороженое 
• 4735 - мороженое, содержащее растительные жиры.

Полезным считается 4733. Обычно мороженое хранится 10-12 месяцев, но сегодня на рынке присутствуют позиции, срок реализации которых - два года.

Эксперты советуют не покупать дешевое мороженое, так как оно с большим содержанием пальмового масла вместо натурального молока. Плюс - в дешевом мороженом и дешевые, химические примеси, ароматизаторы, красители, стабилизаторы вкуса.

Высокого качества мороженое - пломбир и сливочное, утверждают врачи.

Хуже - это так называемое мороженое с комбинированным составом сырья, там может быть пальмовое, кокосовое масло, другие заменители.

К выбору замороженных продуктов стоит подходить с особенной осторожностью. Так, существуют некоторые правила, которых стоит придерживаться при выборе замороженной рыбы.