Как приготовить рис с креветками и яйцом [ Редагувати ]

В 2019 году Китайский Новый год будут отмечать 5 февраля. В честь праздника предлагаем приготовить жареный рис с креветками, соевым соусом и яйцом - традиционное китайское блюдо, пишет "Сегодня".

Китайский жареный рис с креветками

Ингредиенты:

• 2 стакана отваренного остывшего риса 
• 3 яйца
• 2 ст.л. молока или воды
• 1 средняя морковь
• 1 ст. замороженного зеленого горошка
• 3 зубка чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 10 отваренных тигровых креветок
• 5 ст.л. соевого соуса
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

• Приготовить омлет. Для этого смешать яйца с молоком и быстро обжарить на растительном масле. Готовить нужно на сильном огне, все время помешивать, чтобы образовались отдельные кусочки. Отложить омлет в сторону.
• На сковороду добавить еще немного растительного масла и обжарить мелко порезанную морковь в течение 2 минут.
• Добавить зеленый горошек, креветки, мелко порубленные зеленый лук и чеснок. Жарить еще несколько минут, постоянно помешивая.
• Добавить рис, хорошо перемешать, посолить и добавить соевый соус. Помешивая, обжарить все вместе на большом огне в течение 3 минут.
• Добавить кусочки омлета, перемешать.

Ранее мы писали, как приготовить зимний салат из пекинской капусты.