Как приготовить банановый кекс с шоколадом [ Редагувати ]

Во время поста нельзя есть многие продукты, но все равно хочется чего-то сладкого. Как приготовить вкусный банановый кекс, который подойдет как постящимся, так и веганам, пишет "Сегодня".

Постный банановый кекс

Ингредиенты:

• Бананы - 3 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Пшеничная мука - 80 г
• Кукурузная мука - 40 г
• Манная крупа - 40 г
• Овсяные хлопья - 70 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
• Черный шоколад - 100 г
• Жидкий мед - 80 г
• Растительное масло - 40 мл
• Тростниковый сахар - 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

• Соедините в емкости пшеничную и кукурузную муку, манную крупу, овсяные хлопья, соду, ванильный сахар, разрыхлитель, мускатный орех, цедру апельсина, мед, растительное масло, апельсиновый сок. Хорошо перемешайте.
• Добавьте измельченный шоколад, пюре из двух бананов и перемешайте до однородной массы.
• Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, вылейте тесто. Сверху выложите ломтики банана и посыпьте тростниковым сахаром.
• Выпекайте кекс в духовке при 180 C 30-35 минут.

Ранее мы писали, что приготовить из шпината.