Ціни повзуть вгору: скільки коштуватиме Великодній кошик [ Редагувати ]

В Україні дорожчають основні продукти Великоднього кошика. Яйця, вершкове масло, хліб... Лише за останній місяць середня вартість курячих яєць підскочила на 9%. Про це повідомляють в Українському клубі аграрного бізнесу. Чому ціни ідуть вгору і чого очікувати ближче до свята? Про все розкаже Олена Логінова.

Звичайні яйця, які вже давно стали "золотими", бо задорого...

І так само недешеве солодковершкове масло...

А ще соняшникова олія, овочі, цукор ... Продукти ростуть в ціні наче на дріжджах, тим паче що вже незабаром Великдень.

І почнемо наш огляд із рекордсменів - курячих яєць. 65-70 грн - це середні ціни. Але цей продукт люди беруть чи не найчастіше. Найдорожчі - звісно, домашні.

- Доброго дня, скажіть, будь ласка, в яку ціну у вас домашні яйця? - Сьогодні яйця становлять 80 грн. 

Яйця в супермаркеті ми знайшли навіть за 86 та 90 грн за десяток. Чому ж вони знову подорожчали? Усі пам'ятаємо, як ціни на яйця били рекорди у жовтні-листопаді минулого року? Розслідувати такий стрибок вартості базового продукту взявся Антимонопольний комітет. Експерти пояснюють: на певний час це "охолодило" бажання продавців підвищувати ціни. Більше того у січні вони навіть впали наполовину. Але вже за півтора місяця знову зростання. Такі яєчні гірки, розповідають експерти, неминучі. Бо є низка чинників...

Олег Пендзин, експерт з економічних питань:

Перед Великодніми святами яйця ще вверх підуть. Однозначно, ми прогнозуємо, десь відсотків 10 вони витягнуть. Можна пояснити це об'єктивними речами. Можна пояснити тим, що здорожчав комбікорм, а 70% яйця – це комбікорм. Можна пояснити це здорожчанням електричної енергії. Можна пояснити це зростанням заробітної платні на підприємствах.

Ілля Несходовський, експерт з економічних питань:

Вони - сезонний продукт, завжди на зиму вони підіймаються в ціні, і це пов'язано з декількома факторами. Перший фактор – це те, що несучки несуть менше яєць, як результат, відповідно їхня пропозиція зменшується. По-друге, це те, що тепер потрібно взимку, відповідно здійснювати обігрів приміщень. І це якраз витрачення електроенергії. Електроенергія суттєво подорожчала в ціні.

Олена Логінова, кореспондентка:

Молочні продукти теж суттєво здорожчали впродовж останнього року. Особливо солодковершкове масло. Яке підвищилося в ціні на 32%. І зараз масло коштує 500 грн за кілограм.

У молочному секторі ажіотаж чи не найбільший. Покупці пробують на смак сир кисломолочний. Продавці за кіло правлять по 180-200 грн. Також у попиті - сметана, бринза та звичайне масло...

- А здорожчало масло останнім часом? - Так. - Набагато? - Було 480, а стало 500. - Тому що перед Великоднем? - Ні, продукція на зиму завжди молочна дорожчає, тому що худобу потрібно годувати вже з комори.

Олена Логінова, кореспондентка:

А ось масло солодковершкове в супермаркеті - упаковка 200 грамів, 82 відсотки жирності - зараз коштує 124 грн. Це на 40 грн дорожче ніж було минулого року.

Експерти пояснюють: масло солодковершкове вже традиційно дорогий продукт в Україні. На нього завжди є попит, а отже, виробники тримають ціни. По-друге, неабияку роль відіграє вартість сировини.

Олег Пендзин, експерт з економічних питань:

Одна причина – це ріст вартості молокосировини у зв'язку зі зменшенням загального обсягу поголів'я. Знову ж таки вартість електричної енергії, яка росте, заробітна платня, яка росте.

Продавці обнадіюють: щойно потеплішає, молочні продукти подешевшають...

Олія соняшникова - ще один продукт, який переходить у розряд "золотої". Пляшка в супермаркеті вартує 85 і 90 грн - це за 850 мл. Літр домашньої олії на ринку - майже в таку саму ціну.

- Бачимо олію соняшникову домашню. В яку ціну? - 55 грн півлітра. Олія - смачна, пахне гарно. Це з жарених, є з сиродавлених. - Тобто за літр виходить 110 грн. А на олію на скільки піднялися ціни останнім часом? - Десь місяці два як підняли на 5 грн.

За рік олія в Україні подорожчала на 38%. Лише за останній місяць додала в ціні 4%. За словами фахівців, на ситуацію вплинув неврожай самого насіння через торішню посуху. А також через інші фактори.

Ілля Несходовський, експерт з економічних питань:

Збільшення заробітних плат призводить до зростання відповідно собівартості, вони також знаходять своє відображення в ціні. Також ми залежимо від цін на світових ринках. Це такий загальний тренд зараз спостерігається: якщо загальна інфляція понад 10%, то підвищують ціни виробники олії.

Єдине, що в ціні майже не змінилося - так це м'ясо. За рік піднялося в межах 10 відсотків. Продавці значного зростання не очікують навіть перед Великоднем.

Олена Логінова, кореспондентка:

Ось, наприклад, свинина - такі шматочки якраз беруть для запікання до Великоднього кошика - 180-200 грн за кілограм.

Загалом споживчий кошик українців за рік подорожчав на 15 % - кажуть експерти. 

І прогнозують збільшення вартості Великоднього кошика приблизно на 20%. Бо як не крути майже всі його основні продукти додали в ціні. Це і яйця, і солодковершкове масло, м'ясо чи ковбаса, соняшникова олія, сир кисломолочний, цукор, хліб. 

Ціни на харчі триматимуться до кінця травня - вважають фахівці. Зокрема, й на овочі. А вже потім почнуть дешевшати, бо піде новий врожай.