Британцы все чаще ищут в магазинах "свиные крылышки" [ Редагувати ]

Более 20 % британцев с завидной периодичностью пытаются купить в мясных лавках "свиные крылышки". На это пожаловались мясники Соединенного Королевства.

Кроме того, 20 % жителей Туманного Альбиона полагают, что знаменитый китайский соевый творог тофу, который часто называют "мясом без костей", также является мясным продуктом и, возможно, даже "лежит" где-то между "свиными крылышками" и голенью ягненка.

Сам "мясной бизнес" Соединенного Королевства в последнее время развивается крайне медленно, а мясные лавки все чаще уступают места другим магазинам, кафе или пабам. Так, 38 % британцев заявили, что около их дома мясо купить негде (не считая супермаркеты), а 41 %, - что в мясных лавках оно стоит очень дорого. Всего за последнее десятилетие здесь стало на две тысячи мясников меньше.

"Британцы - большие любители мяса, и такое отсутствие элементарных знаний о нем не только неприятный факт, - объяснил владелец мясной лавки Чарли Шоу. - Не зная о его разновидностях, мы лишаем себя возможности разнообразить наш ужин".