Ученые доказали пользу вина и шоколада при диете [ Редагувати ]

Новое исследование, проведенное в Лондонском королевском колледже, показало, что шоколад и красное вино помогают людям оставаться стройными, сообщает ADME.

Бактерии, которые живут в  желудочно-кишечном тракте человека питаются той же едой, что и люди. Одни помогают переваривать пищу и усваивать полезные вещества, а другие, напротив, мешают кишечнику работать. Следовательно, надо помогать жить и процветать полезным бактериям питаться продуктами, которые они любят. К этим продуктам относятся сыр, также другие молочные продукты, орехи и растительное масло.

Не любят бактерии жир и сахар — такая еда для них сравнима яду. Полезные бактерии также любят шоколад и красное вино.

Во всех этих продуктах содержатся полифенолы — вещества, которые укрепляют иммунную систему. Чем больше полифенолов в нашем рационе, тем легче организму усваивать витамины и микроэлементы и тем стройнее мы становимся — без изнурительных диет и жестких тренировок. Руководитель исследования Тим Спектор долгое время наблюдал за двумя близнецами, один из которых всю жизнь боролся с избыточным весом, а другой был стройным. Спектор уверен, что разница между ними — исключительно в кишечной микрофлоре.

Напомним, что известны топ-10 главных принципов правильного питания.