Кондитеры Бельгии печатают шоколадки на 3D-принтере (видео) [ Редагувати ]
Не только шоколадные зайцы, но и шоколадное пиво. Бельгийские кондитеры решили удовлетворить любой каприз клиента. В работу запустили 3Д-принтер, который печатает - шоколад. Как это работает, и какие формы заказывают - расскажет Елена Абрамович.
Шоколад - визитная карточка Бельгии. Именно здесь когда-то открыли первую в Европе фармацевтическую кондитерскую. Тогда шоколад считался лекарством. Впрочем, сейчас его часто называют пилюлей счастья. И чего только не придумают, чтобы осчастливить клиентов.
На этой мини-фабрике готовы исполнить любой каприз. А помогает в этом - 3D-принтер. Слой за слоем - толщиной не более двух десятых миллиметра - он выкладывает шоколад в заданную форму. Красиво и вкусно - говорят учредители производства под названием "Нам-фабрика".
"Мы работали над этим методом в течение двух лет в лаборатории Льежского университета, а 4 месяца назад запустили наш стартап - вот эту "Ням" фабрику. Чтобы дать возможность клиентам заказать персонализированный продукт - шоколад такой формы, какой им захочется", - говорит Жетан Ришард, владелец фабрики.
Процесс печати занимает от 10 минут до трех часов - зависит от сложности формы. Максимальная высота - 20 сантиметров. Заказывают шоколадные яйца, зайцев и… даже пивные бутылки.
"Бельгия славится своим пивом и шоколадом. Это сто процентов по-бельгийски", - говорит Марк-Эдуард Умбле, представитель пивной компании.
Пиво, шоколад, и картошка фри - уточняют местные туристы. Из шоколада они готовы съесть что-угодно.
"Я бы фигурку аквалангиста заказал - это мое хобби, как и есть шоколад".
"Мне интересно было бы куб шоколадный сделать и положить подарок внутрь".
Ну а для тех, кто не гонится за креативом, бельгийские кондитеры заполнили витрины магазинов изделиями не менее изысканных форм.