Карликовые овощи помогут накормить одиноких японцев [ Редагувати ]

Швейцарские ученые создали разнообразные карликовые овощи, чтобы накормить растущее число одиноких людей в Японии. Гигантская розничная сеть Aeon будет предлагать покупателям цветную капусту размером с четвертушку стандартного качана и редьку в половину ее привычного размера. Эти мини-овощи поступят в 270 японских магазинов сети Jusco уже в ноябре. Карликовая редька, выращенная специалистами швейцарского агропредприятия Syngenta имеет длину 8-10 дюймов (20-25 сантиметров), то есть половину ее обычного размера.

Представительница Aeon отметила, что компания решила начинать выращивание карликовых овощей после того, как данные маркетинга показали, что "недоразвитая редька" пользуется особым спросом у покупателей в районе Токио. По ее словам, в самое ближайшее время планируется начать производство мини-тыкв. Такая популярность небольших по размерам овощей в Японии не удивительна - приблизительно 41% жителей Токио - одиночки, не имеющие семьи, увы, их число из года в год продолжает неуклонно расти.