Какой продукт лучше всего сжигает жир: выводы ученых [ Редагувати ]

Употребление корицы в действительности заставляет организм гораздо интенсивнее сжигать жир – это подтвердило новое исследование ученых из Мичиганского университета, США.

Об этом сообщает segodnya.ua.

Они установили, что содержащийся в известной пряности альдегид повышает жировой метаболизм на генетическом уровне.

Ученые провели клиническое исследование с образцами биоматериалов, собранных у добровольцев разных возрастов и рас. Ткани были обработаны содержащимся в корице циннамальдегидом. В результате была зафиксирована выросшая активность ряда генов и ферментов, влияющих на скорость липидного обмена.

Оказалось, что под действием компонента корицы возросла выработка "дирижирующих" метаболизмом белков Ucp1 и Fgf21. Что симптоматично, предыдущие эксперименты с мышами, страдавшими ожирением, демонстрировали: у животных, которые ели корицу, снижался вес, уменьшалось количество жира на животе, становились более интенсивными процессы пищеварения и обмена веществ.

Читайте также, овощи, которые лучше не есть сырыми.