Кому опасно есть картофельное пюре [ Редагувати ]

Картофельное пюре оказалось самым опасным блюдом в нашем рационе. Об этом пишет Mirtesen.

К такому выводу пришли  ученые, которым удалось установить, что картофель является овощем, "втягивающим" в себя из грунта наибольшее количество ядовитых и опасных нитратов.

Исследователи объяснили, что почти все накопленные в картофеле нитраты сохраняются и попадают в наш организм при приготовлении пюре из отварного картофеля, ввиду чего это блюдо не рекомендуется давать детям.

В процессе жарки нитраты частично пропадают, однако наименее опасными для нас является картофель, сваренный "в мундире" или запеченный в духовом шкафу.

Смотрите также, кому опасно есть помело.