Кому нельзя есть сыр с плесенью [ Редагувати ]

Сыр с плесенью - настоящий деликатес и любимое лакомство многих людей. Однако, далеко не все знают о том, что этот продукт может быть очень опасен из-за своих специфических свойств.

Эксперты рассказывают, что у некоторых людей употребление даже одного маленького куска сыра может плохо отразиться на желудке и вызвать, к примеру, вздутие живота. Одна из причин подобной реакции - аллергия на казеин (главный белковый компонент молока) и непереносимость лактозы.

Особую опасность для организма представляют продукты с плесенью данаблю, дорблю, стилтон и другие. Отмечается, что они способны выделять ядовитые вещества, отчего нельзя их давать детям, не достигнувшим пятилетнего возраста, поскольку их желудочно-кишечный тракт еще не готов к такой пище.

Также ее вредно есть беременным и людям, имеющим проблемы с пищеварением. Бактерии листерии, имеющиеся в этих молочных продуктах, могут повлечь за собой развитие листериоза, что приводит к неправильному развитию плода.

Ранее сообщалось, какой овощ сохранит молодость, а также кому нельзя есть арахис.