К весне ожидается наибольший рост цен на овощи [ Редагувати ]

Цифры на нынешних ценниках на продукты - не предел. Так говорят эксперты. На сколько подорожали продукты за прошлый год, и что готовит год нынешний? - подробнее Ольга Теребинская.

В субботний день на одном из центральных рынков столицы людей не много. Продавцы жалуются: не только приходить, но и покупать стали в несколько раз меньше.

"У людей нет денег. Все дорого везде, сейчас так не покупают как раньше. Ежели ранее человек брал шесть килограмм мяса, то сейчас берет полтора килограмма", - говорит продавец Елена.

Денис и Настя рассказывают, что телятину сейчас покупают только для ребенка. И если в прошлом году она стоила чуть больше 80 гривен, то вот сегодня отдали 130 гривен за килограмм.

"Где-то процентов на 30 стало дороже мясо. Молоко, мы покупаем детское Яготинске, где-то процентов на 5, но так, не очень. Мы берем детскую телятину, для ребенка телятину, 130 гривен за килограмм. - А в прошлом году сколько было? - 90, наверное, 80. Сейчас только покушать и на развлечения сходить ребенку. Больше ничего. - И одеться, наверное, да? - Одеться уже "не да". Только покушать", - говорят киевляне Настя и Денис Прокопенко.

По данным Госстатистики, за 2015 год больше всего подорожали хлеб - на 57% и сало - на 29%. Если верить официальным данным, то килограмм хорошего сала сейчас в среднем стоит 45 гривен. Но на рынке рассказывают, что цены выросли намного больше.

"В прошлом году закупка живого веса была дешевле. Конечно, сало было дешевле, а в этом году закупка уже от 30 грн. Сало будет, конечно, дорожать. 60, 50, 40, 30.

Покупателей, вы знаете, меньше, конечно. Потому что каждый человек сейчас за что - за газ и свет думает как заплатить, а потом уже думает как себе какой-то кусочек сала купит или мяса кусочек", - объясняет продавец Татьяна Компанец.

По той же статистике курятина за 2015 год подорожала на 8 гривен и сейчас стоит в среднем 40 за килограмм, свинина прибавила 10 и теперь за нее надо выложить уже 70.

А вот с ценой на овощи совсем не угадали. Согласно статистике, картофель сейчас должен стоить 6 гривен за килограмм, капуста, морковь и лук около 10, а свекла - всего 8 гривен. Но вот какая картина на рынке.

"По сравнению в прошлым годом подорожали морковь, лук, свекла, капуста, конечно, тоже, картофель. Сейчас картофель стоит 10 грн, в прошлом году стоил 8. Свекла тоже подскочила, сейчас 15, была 12.

Некоторые семьи, можно сказать, экономят, потому что берут поштучно. Две - три штучки на супчик. Семена все дорожают. Пачка капусты стоило 350, теперь она - 750, а все удивляются - чего все такое дорогое.  Конечно оно будет дорого. Так же и морковь. И все. Все подорожало", - перечисляет продавец Татьяна.

По словам экспертов, такое подорожание, в первую очередь - реакция рынка на экономическую ситуацию в стране. И если верить прогнозам, в ближайшее время цены не упадут.

"Разница - существенная. Овощи борщового набора подорожали в среднем в два-три раза по сравнению с прошлым годом. Связанно это с тем, что в Украине в этом году производство значительно ниже, чем в прошлом году, и компенсировать нехватку собственной продукции импортом пока не удается, потому что в связи с девальвацией гривны, импортная продукция так же существенно подорожала. 

На сегодняшний день уже ведутся поставки капусты из Белоруссии и в перспективе, мы думаем, ближе к весне, объем импорта увеличится. И уже к вене, цены на овощи борщевого набора на такие позиции, как лук, капуста, морковь, будут формироваться по импортной продукции. То есть по этим позициям мы ожидаем наиболее существенного повышения цен.

Повышение цен будет, будет расти цена, потому что ближе к весне цена будет формироваться по импортным продуктам, поэтому во многом цены на эту продукцию еще будут зависеть от ситуации на валютном рынке. Если гривна будет дальше девальвировать - естественно, это будет сказываться на цене", - объясняет эксперт агрорынка Татьяна Гетьман.

По прогнозам, весной импорт продуктов питания в Украину увеличится. Соответственно поведут себя и цены. Эксперты говорят, нынешняя стоимость борщевого набора - еще не предел.