Чем полезен черный перец [ Редагувати ]

Черный перец - специя, которая есть практически у каждой хозяйки на кухне. Однако, далеко не все знают о преимуществах черного перца. 

Антиоксидант. Избыточное количество свободных радикалов в организме негативно влияет на все аспекты нашего самочувствия. Свободные радикалы возникают из-за нездоровой окружающей среды, курения и загрязнения воздуха. У черного перца мощные свойства антиоксиданта, помогающие сражаться со свободными радикалами и предотвращать повреждения клеток в организме.

Снижает уровень холестерина. Экстракт этой специи уменьшает уровень холестерина. Он усиливает поглощение диетических добавок, которые понижают показатели "плохого" холестерина. Также установлено, что черный перец усиливает абсорбцию куркумы организмом.

Противовоспалительные свойства. В черном перце содержится компонент под названием пиперин, который способен уменьшать уровень воспалительных процессов, избавлять от болей в суставах и отеков пациентов с артритами. Некоторые исследования показали способность черного перца помогать и при воспалительных болезнях легких.

Польза для мозга. Пиперин из черного перца также позитивно воздействует на функционал мозга. В некоторых случаях было доказано, что этот компонент идет на пользу жертвам болезни Альцгеймера и Паркинсона. Он сокращает количество скоплений белков, связанных со старческим слабоумием.

Ранее сообщалось, какие продукты опасны для здоровье, а также чем опасен чай из пакетиков.