Дубайський шоколад: чому солодощі стали справжньою сенсацією [ Редагувати ]
Фото: Getty Images
Дубайський шоколад із фісташковою начинкою та хрустким тістом катаїфі став справжнім хітом у соціальних мережах. Особливо популярними ці солодощі стали у TikTok, що спричинило ажіотаж у магазинах і довгі черги за ними.
Цей шоколад був створений у 2021 році британо-єгипетською підприємницею Сарою Хамуда, яка мешкає в Дубаї. Ідея виникла під час її вагітності, а всесвітньої популярності ласощі здобули завдяки вірусному відео блогерки Марії Вехери. У TikTok вона показала, як куштує шоколад у машині, і ролик набрав понад 100 мільйонів переглядів.
Вартість шоколаду від FIX Dessert Chocolatier, який називається "Can't Get Knafeh of It", становить близько 68 дирхамів (приблизно 19 доларів або 700 гривень). Проте попит на нього спричинив появу "чорного ринку", де ціна за плитку може сягати до 3000 гривень.
@meyleats war is oveerr! better late than never edisi honest review coklat dubai yang aseliii 🤩 enaaak siihh tapi agak kemanisan kl yg milk, jd penasarann yg dark huhu :”) cm isian dalembya JUARAAAKK ❤️🔥 #coklatdubai #coklatdubaiviral #fixchocolate #fyp ♬ suara asli - senpai
Зростання популярності продукту призвело до того, що блогери почали спеціально летіти в ОАЕ, щоб придбати цей шоколад, або замовляти його поштою. Водночас з’явилися численні копії, які намагаються імітувати оригінальний смак та текстуру. Деякі репліки додають аромати рожевої води або горіхові нотки, щоб передати атмосферу традиційного десерту кнафе.
@yulia_musiichuk Я гадаєте, чому на упаковці нема виробника? Мені сумно, що я витратила на неї стільки коштів… Могла 2 від Тома взяти 🥲 Поставте хоч ❤️ #дубайськашоколадка #дубайськашоколадкаукраїна #оглядїжі #оглядпокупок #їжанакамеру #дегустація #дегустаціясолодкого #шоколадукраїна #розпаковкаукраїна #їжакиїв #дубайськийшоколадрецепт #дубайськашоколадкакиїв ♬ الصوت الأصلي - Mostafa khafagy Videographer
Однак експерти застерігають, що не всі аналоги відповідають стандартам якості, а "чорний ринок" дубайського шоколаду розширився навіть до Південної Африки, де його продають за завищеними цінами.
Водночас кафе-кондитерські у Харкові та Києві Krendel навіть запустили десерти, які оглядами вже розлетілися по соцмережах. Синабон Дубайський шоколад став частиною лінійки зі знаками зодіаку. Він прикрашений шоколадом, сферами з пастою та цілими горіхами, а всередині також фісташкова паста, крем-сир.Він коштує 180 грн, а скуштувати можна в самому закладі до кави.
