Рецепт зимнего салата из курицы и яблок [ Редагувати ]

Готовим вкусный салат из вареной курицы, сельдерея, болгарского перца, оливок, яблок, салата айсберг и майонеза. В заправку добавляется секретный ингредиент, который кардинально преображает вкус блюда, пишет "Сегодня".

Салат из курицы с яблоками и перцем

Ингредиенты:

350 г приготовленного куриного мяса, крупно нарезанного
2 стебля сельдерея, нарезанных
1/2 красного перца, нарезанного
4-6 оливок без косточек и начинки
1/4 чашки нарезанного красного лука
1/2 яблока, измельченного
1/3 головки салата Айсберг, нарезанного

Для заправки:

5 столовых ложек майонеза
1 столовая ложка сливового варенья, или любого сладкого ягодного варенья
2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Подготовьте все ингредиенты куриного салата и смешайте их в большой миске.
Приготовьте заправку: смешайте майонез, варенье и лимонный сок в небольшой емкости. Заправка для салата не должна быть слишком сладкой или слишком кислой. Добавьте больше варенья или лимонного сока, пока не достигнете желаемого вкуса. Посолите и поперчите.
Аккуратно перемешайте заправку с ингредиентами куриного салата. Попробуйте и добавьте больше соли и перца, если это необходимо.

Ранее мы писали, как приготовить рулет с яблоками.