Немцы все больше овощей выращивают на дачах [ Редагувати ]

Если хочешь быть здоров - занимайся спортом и кушай овощи. Такую рекомендацию можно услышать довольно часто. Правда, некоторые жители Германии решили употреблять овощи не с прилавков магазинов, а с собственной грядки. В стране набирает популярность новый тренд - горожане берут в аренду у фермеров огороды, чтобы вырастить и собрать собственный урожай. Чем не устраивают немцев продукты, выращенные другими - узнавала - Татьяна Логунова.

Татьяна Логунова, корреспондент:

- Помидоры, капуста, салат. Все это можно приобрести в любом немецком магазине. Но жители Берлина и других больших городов все чаще предпочитают не покупать, а выращивать. Со своей грядки и вкуснее и дешевле.

Цветы - от роз до ромашек - он мог купить в центре Берлина, где и живет. Но Герд потратил целый час, чтобы добраться сюда, на окраину столицы. На свой собственный огород, вернее 40 квадратных метров, которые он арендует у местного фермера.

Цветы, а еще шпинат, капусту, огурцы, помидоры и зелень - этим летом мужчина ни разу не покупал в магазине. Все свое, выращенное на грядке.

Герд, житель Берлина:

- Я вегетарианец, и в моем рационе много овощей. И вам скажу, собственного урожая хватает с головой, даже друзьям раздаю. Выращивать самому в несколько раз дешевле, чем покупать.

На соседнем участке что поспело, а что еще нет, проверяют две подруги. Тоже жительницы столицы.

Участок Карин и Мануэлла взяли на двоих и засадили всевозможными овощами - здесь и редис с морковью, и фенхель, и капуста. В три погибели на грядках они трудятся не ради экономии. Говорят, свое - вкуснее.

Карин, жительница Берлина:

- Вы что! Не идет ни в какое сравнение с магазинными овощами, Все, кому мы давали пробовать наш урожай, сразу это отмечали. Мы же не обрабатываем овощи никакими химикатами, натур-продукт.

Герд, Карин и Мануэлла, и еще десятки горожан арендуют грядки у местного фермера. За каждый участок - размером 40 квадратов - он получает почти 200 евро в год и массу удовольствия.

Лутц Герике, фермер:

- У меня есть клиенты, которые овощи видели только на прилавках магазинов. Вы себе не представляете, как смешно наблюдать, как они в первый раз берут в руки сапку или лейку.

Смеются над новичками только по-доброму и всячески помогают. За каждым огородом, сданным в аренду, а такие есть уже во всех крупных городах Германии, закреплены опытные агрономы.

Маркус Шмидт, консультант по сбору урожая:

- Мы рассказываем людям, что и как нужно сажать, когда собирать урожай. К нам можно прийти без подготовки, научим всему. Главное, чтобы человек не ленился.

Недобросовестных огородников, у которых все бурьяном поросло, вносят в черные списки и аренду не продлевают. Чтобы не сбивали с толку других.