Британские мясные лавки наживаются на скандале с кониной [ Редагувати ]

Скандал с лошадиным мясом шагает по Европе. Что ни день - новая страна. В словацких ресторанах обнаружена партия мороженой конины, Литва в панике изымает из продажи консервы, сделанные в соседней Латвии. Россия проводит ревизии в супермаркетах. А шведы и британцы рапортуют - вышли на след поставщика запрещенного мяса. В запутанной цепочке, по которой на прилавки попадают мясные полуфабрикаты - разбиралась Оксана Кундиренко.

Они точно что-то подмешивают! Питер Хардвик из британской ассоциации производителей говядины только что вышел из парламента, где доказывал депутатам - дешевых котлет и бургеров на прилавках быть не может.

Питер Хардвик, представитель Ассоциации производителей говядины Великобритании:

- Конина стоит 1200 долларов за тонну, говядина - 5300. Здесь, в Британии даже около шести тысяч. Как тут не соблазнится, раз можно выдать конину за мясо коров. Где-то в долгой и запутанной цепочке нас обманывают.

Вот сухая статистика - цены на мясо в Европе за последние пять лет выросли вдвое. А мясные полуфабрикаты не подорожали. И лишь после разоблачения - внутри-то конина - спрос на лазанью, тефтели и сосиски резко упал.

Оксана Кундиренко, корреспондент:

- Скандал, похоже, несет одни убытки и покупателям, и производителям. Кто неожиданно выиграл в этой войне, так это маленькие мясные лавки. Здесь уж точно знают, с какой фермы привезли мясо, когда его смололи в фарш и этот ли фарш положили в котлеты.

Только вот цены кусаются. Но люди готовы платить за качество - радуется мясник в пятом поколения Данни Лидгейт. Он гордится, что вся его продукция родная, английская. Пусть соседи-французы считаются "иго-го-гурманами", в большинстве стран Европы лошадей есть не принято.

Данни Лидгейт, владелец мясной лавки:

- Очень сложно определить, что же намешали в фарш. Особенно замороженный, как в бургерах из магазина. В кусках мяса, я конечно сразу отличаю конину по цвету. Некоторые могут и по вкусу отличить. Но не в смеси.

Чтобы разобрать смесь на составляющие крупные производители и супермаркеты решили проводить ДНК-тесты. Сложные и дорогие. Лишь бы успокоить покупателей.

Фил Кларк, глава правления сети супермаркетов Великобритании:

- Поскольку во всех случаях конину нам привозили из других стран, я обещаю отныне закупать мясо только у отечественных производителей. А еще постараемся по возможности не подымать цены на нашу продукцию.

Последнее вряд ли возможно. Да и тесты не покажут, почему конина где-то считается вредной, а где-то нет. Опасными для здоровья могут быть только медицинские препараты, которые иногда приписывают лошадям. И пока этих препаратов не обнаружили ни в одном бургере, сосиске или котлете.

Оксана Кундиренко, Сергей Дубинин, Подробности, телеканал "Интер".