В украинских овощах и фруктах в три раза меньше нитратов, чем в импортных [ Редагувати ]
В украинских овощах и фруктах в три раза меньше нитратов, чем в импортных
В українських фруктах та овочах втричі менше нітратів, ніж в імпортних. Експерти пояснюють це просто - у вітчизняних аграріїв менше грошей, аніж у їхніх закордонних колег. Тому в Україні городину обробляють хімікатами за сезон набагато рідше. Окрім того, кажуть фахівці асоціації "Українського аграрного бізнесу", у ранніх молодих овочах нітратів менше, ніж у торішніх. Результати досліджень звичайної капусти показали, що за місяць-півтора - овочі просто не встигають набратися хімії.
