Кому нужно обязательно есть брокколи [ Редагувати ]

Брокколи - продукт далеко не всеми любимый. Однако, есть люди, которым просто необходимо добавить овощ в свой рацион. О болезнях, с которыми помогает справляться брокколи рассказали британские исследователи из Университета Восточной Англии в Норвиче, передает newsyou.info.

Дело в том, что этот подвид цветной капусты содержит в своем составе сульфорафан - мощный антиоксидант, который имеет не только противовоспалительный эффект, а еще и выступает противораковым средством. Ученые обнаружили также, что вещество блокирует действие ферментов, отвечающих за разрушение хрящевого покрытия суставов. Таким образом брокколи может стать главным продуктом в рационе людей, страдающих артритом.

Ян Кларк, профессор Университета Восточной Англии считает, что исследования в этой области могут стать прорывом в лечении артрита.

"Это будет лекарство не только для тех, кто уже заболел. Мы тогда сможем сказать и здоровым людям, как защитить их суставы от артритных проблем. Сегодня не существует фармацевтических возможностей лечить эту болезнь, и мы не можем пичкать здоровых людей лишними лекарствами, поэтому основанная на брокколи диета остается единственной безопасной альтернативой", - говорит эксперт.