В Одессе открылся музей хлеба [ Редагувати ]
ОАО "Одесский каравай" открыло в Одессе музей хлеба. Об этом сообщила пресс-служба компании.
В частности, в музее представлены экспозиции "История хлебопечения", "Хлебопечение в царские времена", "Хлебопечение в революционный период", "Хлебопечение во времена Великой Отечественной войны", "Современный этап развития хлебопечения Одессы" и другие.
На тематических стендах собраны уникальные материалы: указы императрицы Екатерины и градоначальников Одессы конца 18 века, уставы хлебопекарного предприятия, старинные рецепты и технологии приготовления хлеба, документы и фотографии военного и послевоенного периода. Все материалы были собраны из городского архива, а также из частных семейных архивов жителей города, сотрудников предприятия.
Музей хлеба расположен в одном из помещений административного корпуса предприятия.
В ближайшее время предприятие намерено подать все необходимые документы для предоставления Музею хлеба статуса народного музея.
