В британском городке Уитстабл стартовал фестиваль устриц [ Редагувати ]

Устрицы на завтрак, обед, и ужин. В британском городке Уитстабл стартовал фестиваль этих изысканных моллюсков. Маленький рыбацкий поселок на берегу Ла-Манша, славится на весь мир своим - особенным видом устриц. Светлана Чернецкая - с впечатлениями от увиденного.

Они выходят из волн морских. И выносят самый главный продукт. Устриц в этом городке любят и почитают все.

Нил Остин, рыбак:

- Их отловили, почистили и доставили сюда свежайшими специально для празднования.

Три самых достойных рыбака отдают моллюсков для благословения. Так еще с норманнских времен открывали устричный сезон.

- Всем счастливого фестиваля.

Но вот - с традиционной частью открытия покончено. Теперь начинается безумство. Тысячи людей сливаются в километровом карнавальном шествии.

Это, конечно, не бразильский карнавал. Но местные готовятся к нему - не менее тщательно. Шьют специальные костюмы, разучивают мелодии и танцы. Здесь и моряки, и пираты, и драконы. Причем, детей не меньше, чем взрослых.

- Я - рыбка. Мне очень нравится участвовать в этом параде.

Натали Кэмбелл, жительница городка Уитстабл:

- Это такой веселый день. Замечательный. Наверное, сейчас ни одного человека нет дома - все здесь, на улице.

Еще сотни - наблюдают за этим красочным действом. На узких улочках городка не протолкнуться. Немало места занимает и самый большой участник фестиваля. Это капитан Сэм Уитстабл. Без него шествие никогда не обходится.

- Это главный человек в городе и единственный гигант на всю округу.

Вся колонна проходит по центральным улицам и раздает благословлЁнных устриц местным магазинам и ресторанчикам. Вот когда начинается самая вкусная часть фестиваля.

- Они божественны, съесть и умереть.

То, что в ресторанах подают за немалые деньги и на дорогой посуде - здесь едят просто на улице, из пластиковых тарелок.

Сид, продавец устрица:

- Очень много работы. Мы уже раскрыли тысячу устриц. А продадим почти три тысячи до конца дня.

А главное - дешевле, чем в Киевских ресторанах, раз в 10. Это уже оценила группа украинских туристов. Они приехали, чтобы отвЕдать деликатесов и отдохнуть у океана.

Кристина Тимощук, туристка из Украины:

- Дуже сподобалось, смачно, нам ше з погодою сьогодні повезло - в Лондоні не завжди сонце.

Светлана Чернецкая, корреспондент:

- Устричная столица Великобритании не уснет до утра. А праздник будет продолжаться еще 6 дней. В рыбацком городке съедят еще не одну тысячу этих изысканных моллюсков. А завтра здесь даже ожидают членов королевской семьи. Полакомиться знаменитыми уитстаблскими устрицами приедет новоиспеченный дедушка - принц Чарльз с женой.

Светлана Чернецкая, Иван Ермаков, "Подробности", британское бюро телеканала "Интер".