В Перу вспоминают традицию готовки на раскаленных камнях [ Редагувати ]
В Перу вспоминают традицию готовки на раскаленных камнях
Гаряче каміння - замість сковорідки.
У Перу відновлюють традицію приготування страв на розпеченому камінні. Найкраще так готувати "пачаманку", що в перекладі означає - земляна піч. У півметровій ямі підпалюють дрова, що нагрівають каміння. На ньому кілька годин тушкують накрите листям м’ясо та овочі. Кращого способу зарядитися енергією землі не знайти, переконують перуанці.
