Виноград стане ароматним фестивальним вином - спочатку з грона вичавлюють сік: за давньою традицією, це можуть робити лише жінки, адже вони, зазвичай, легші за чоловіків, тож не руйнують структуру виноградної кісточки, а вона додає вину терпкості