Корица защищает организм от ожирения - ученые [ Редагувати ]

Ученые из США и Турции заявили, что употребление корицы может защитить организм от ожирения, развития диабета и инсулиновой недостаточности.

Об этом они сообщили на встрече Американской ассоциации сердца в Миннеаполисе.

По данным ВОЗ, примерно треть населения планеты страдает от ожирения. В некоторых странах лишний вес зафиксирован более чем у половины населения, например, в Великобритании или на Ближнем Востоке.

По прогнозам ученых, к 2025 году количество людей с лишним весом достигнет 2,7 миллиарда, а число тех, кто страдает крайними формами ожирения, увеличится до 17%. По этой причине специалисты пытаются найти способы избавления от лишнего веса медикаментозным или диетическим путем. Исследователь Казим Сахин из университета Фырат в Элязыге (Турция) и его коллеги выяснили, что полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в корице, могут помочь в борьбе с ожирением.

Специалисты провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за несколькими десятками крыс. Одну группу на протяжении трех месяцев кормили высококалорийной пищей с большим содержанием жира, а другую - обычным кормом. При этом в каждой группе половина крыс получала экстракт корицы. Ученые выяснили, что добавление корицы благотворно сказалось на крысах, питавшихся жирной пищей.

В среднем их масса оказалась на 10% ниже, а жировая прослойка - на 30% тоньше, чем у крыс, получавших тот же корм. Более того, в их крови было меньше холестерина и ферментов, стимулирующих накопление жира в печени и других жизненно важных органах, а также больше антиоксидантов.

Напомним, ученые назвали невероятное свойство черного шоколада.