Перед Олимпиадой в Пекине занялись европейской кухней [ Редагувати ]
К Олимпийским играм в Пекине власти города специально для туристов составят рейтинг баров кафе и ресторанов европейской кухни. Об этом сообщает сегодня газета China Daily.
По данным издания, пекинские власти в первую очередь беспокоит тот факт, что подаваемые в этих заведения блюда не соответствуют по вкусу традиционным блюдам западной кухни. Чтобы это исправить, в ноябре прошлого года на стажировку в США, Францию и Италию были отправлены пекинские повара.
Как сообщает China Daily, рейтинг ресторанов будет составляться не только на основе качества приготовления блюд, но также уровня сервиса, менеджмента и соблюдения гигиенических норм. Он будет готов уже к концу текущего года.
