В Украине подорожало мясо [ Редагувати ]

Овочі дешевшають - а м`ясо дорожчає. Кілька днів тому ми говорили, що капуста та картопля - впали в ціні, а от вартість свинини - за останній місяць - виросла майже на 10 відсотків. На деяких ринках за кілограм правлять до 70 гривень. Чому м`ясо стає українцям не по зубах - розвідував Кирило Євсеєв.

Київські ринки переповнені м'ясом. Прилавки ломляться від свинини. Втім купувати її люди не поспішають. Ціни зависокі - кажуть покупці.

- Я в прошлый раз приходила, было ненамного, но все-таки дешевле было.

- Цены все-таки растут … свинина почти приравнивается к говядине.

Валентина Семенівна прийшла по м'ясо напередодні свого дня народження. Торгується до останнього.

- Было же дешевле намного?

- Намного? Ну это в те времена, зараз нет. А як воно може бути дешевше якщо крупи дорогие?

Продавці на ринку впевнені - найближчим часом м`ясо дешевшим не буде.

Чи буде свинина і далі дорожчати? У виробників та експертів прогнози різняться.

Фермери вважають ціна зростатиме. Аналітики у цьому сумніваються.

Вирощувати свиней, як грати у лотерею - кажуть фермери. Закупівельна ціна постійно міняється. Крім того, дорожчає паливо. Тож вартість і кормів для тварин, і транспорту зростає. Працювати собі у збиток не збираються.

Олександр Іванов, фермер:

- Якщо знову подорожчають енергоносії, буде знову не вигідно. Три місяці тому свинина була збиткова, зараз ціна піднялася є рентабельність.

Втім аналітики кажуть, якщо свинина подорожчає - українці перЕйдуть на більш дешеві види м'яса. Наприклад - кУрятину.

Марія Колесник, керівник аналітичного департаменту консалтингової компанії:

- Подальшого подорожчання вже не буде, через те що наші споживачі не в змозі будуть купувати м'ясо по сто гривень за кілограм. І це призведе до скорочіенння попиту. Тому товаровиробники будуть десь у ціх межах намагатись утримувати ціни.

А поки експерти і фермери сперечаються, Валентина Семенівна купила мяса - із запасом. Бо якщо ціни піднімуться - дозволити собі таку покупку пенсіонерка не зможе.