Нардепы хотят перевести общепит на йодированную соль ‎ [ Редагувати ]

Депутати взялися рятувати українців від йодо-дефіциту. Невдовзі всі заклади громадського харчування можуть зобов'язати перейти виключно на йодовану сіль. Автори законопроекту кажуть - кожен другий мешканець країни - недоотримує цей необхідний мікроелемент під час харчування. Через це - погіршуються розумові здібності, а також виникає ризик захворіти на рак щитоподібної залози.

Про те, що сіль буває не проста, а ще і йодована - ці діти поки що не чули. Головне, щоб смачно було. Кухар шкільної їдальні якраз підсолює суп і сіль у Валентини Блощук звичайна. Йодовану сюди ще ніколи не привозили.

Невдовзі усі заклади громадського харчування від шкільної їдальні до ресторану можуть зобов'язати використовувати виключно йодовану сіль. Депутати вже зареєстрували відповідний законопроект. Більш ніж половина українців нині страждають від нестачі йоду, а це впливає на розумові здібності, кажуть ендокринологи.

Віктор Кравченко, професор Інституту ендокринології Академії медичних наук України:

- В Украине в среднем показатели IQ составляют восемьдесят - девяносто едениц - это достаточно низкий интеллект.

Йододефіцит, крім того, може спричинити і рак щитоподІбної зАлози, а також безпліддя. У природі - йод зустрічається у більшості продуктів. Але у Західних та Північних областях України - його дуже мало. А ось у Приморських регіонах - набагато більше. Тобто ситуація по країні - неоднорідна. Тому вчені - проти ухвалення закону.

Віталій Корзун, завідувач лабораторії спеціальних харчових продуктів Інституту гігієни та медичної екології:

- Нельзя всю Украину сегодня завалить только йодированной солью - недавно вот мы были в Одесской области, где содержание йода в пищевых продуктах и воде в несколько раз превышает допустимую.

Надмір йоду в організмі - може призвести до дебільності, каже Віталій Корзун. Однак - у більшості країн світу - використання йоду - вже є обов'язковим. Серед держав Європи - таких заходів поки не ухвалили лише в Україні та Росії.

Максим Урлапов, Сергій Коваль, "Новини", телеканал "Інтер"