У селі на Волині випікають паски для військових [ Редагувати ]

У волинському селі Люблинець оголосили флешмоб до Великодня усі охочі випікають паски, щоб потім передати їх на фронт. Ініціював благодійну акцію місцевий священик. А одними з перших за справу взялися діти - учні недільної школи.

У старовинному фартуху та хустинці, які пані Ірині передала ще її бабуся, жінка навчає дітей пекти паски за старовинним волинським рецептом.

"Усе має починати чоловіча рука. Виливай у мисочку, в якій ми будемо замішувати пасочку".

Дріжджі, борошно, молоко, масло, яйця, родзинки. Пані Ірина пояснює, що треба робити, а діти самі розчиняють тісто.

"Тепле маслечко вливаємо до яйок, збитих із цукром. Там живенькі бактерії. Якщо влити туди загаряче, то вони загинуть, і пасочка не буде підніматися".

Місцеві господині кажуть, пшеничне борошно для випікання використовують лише з кінця 50-х. А до того пекли з іншого борошна.

"Ті паски були тоді такі: із житньої муки. Тоді ж нічого такого не було, із житньої муки. - Не з пшеничної навіть? - Ні, ні, це вже потім з'явилося", - говорить Ніна Поремчук, господиня.

Тісто пані Ірина замішує сама, а потім доручає дітям. Стараються всі, щоби часточку їхньої душі відчули і бійці на фронті.

"Тяжко замішувати? - Воно таке ліпке. - Робити трохи важко, бо місити трохи важко. Для воїнів, тут душу вкладаєш".

Тісто розкладають у форми, прикрашають теж за давніми волинськими традиціями й на годину ставлять у піч.

"Ми вже сподівалися, що торік ми везли передачу воїнам останній раз. А так сталося, що знову треба передавати. Діткам теж хочеться якось долучитися. Вони ще маленькі й не можуть самі", - говорить Ірина Терещук, господиня.

"Третій рік війни на сході й, на жаль, сьогодні не всі можуть бути в рідних стінах з рідними. І свято Пасхи завдяки маленьким діткам може бути ближчим, родинним", - говорить Матвій Олійник, капелан, настоятель місцевого храму.

Великодньою випічкою насамперед хочуть почастувати волинян, що нині в зоні Ато. Кажуть - після свят повезуть ще смаколиків бійцям.